Skip to main content

ଆଲୋକଶ୍ଲେଷଣରେ ଆଲୋକର ଆବଶ୍ୟକ ପରୀକ୍ଷଣ || ପୋଷଣ (NUTRITION) || Class X || Notes


                                         ଆଲୋକଶ୍ଲେଷଣରେ ଆଲୋକର ଆବଶ୍ୟକ                                                                                                                         

ପରୀକ୍ଷା :    

କୁଣ୍ଡରେ ଥିବା ଏକ ଗଛର ଗୋଟିଏ ପତ୍ରର କିଛି ଅଂଶ ଏକ କଳା କାଗଜ ଦ୍ବାରା ଆଛାଦିତ କରି ଗଛଟିକୁ ସୁର୍ଯ୍ୟାଲୋକରେ 2 ରୁ 3 ଘଣ୍ଟା ରଖ ।  
ଏହାପରେ ପତ୍ରଟିକୁ ଛିଣ୍ଡାଇ ଆଣି ଫୁଟନ୍ତା ସୁରାସାରରେ କିଛି ସମୟ ଫୁଟାଅ । 
ଯେପରି ପତ୍ରର ସବୁ ହରିତକଣା ବାହାରି ପତ୍ରଟି ରଂଗହୀନ ହୋଇଯିବ । 
ଏହା ପରେ ପତ୍ରଟିକୁ ଭଲଭାବରେ ଧୋଇଦେଇ ପତ୍ରଟିକୁ ଏକ ଲଘୁ ଆୟୋଡିନ୍ ଦ୍ରବଣରେ ବୁଡାଇବା । 



ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ :

ଆମେ ଦେଖିବାଯେ ପତ୍ରଟିର ଯେଉଁ  ଅଂଶକୁ ଆମେ କାଗଜ ଦ୍ୱାରା ଆଛାଦିତ କରିଥିଲେ ସେହି ଅଂଶର କିଛି ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇ ନାହିଁ କିନ୍ତୁ ବାକି ଅଂଶ ନୀଳ ବର୍ଣ ହୋଇଯାଇଛି । 

ସିଦ୍ଧାନ୍ତ :

ଏହି ପରୀକ୍ଷାରୁ ଆମେ ଜାଣିଲେଯେ ପତ୍ରର ଯେଉଁ ଅଂଶରେ ଆଲୋକ ପଡିଲା ସେହିଠାରେ ଆଲୋକଶ୍ଲେଷଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ହୋଇ ଶ୍ଵେତସାର ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଛି । 
ଯାହା ଆୟୋଡିନ୍ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସି ନୀଳବର୍ଣ୍ଣ ଧାରଣ କଲା କିନ୍ତୁ ଆଛାଦିତ ଅଂଶରେ ଆଲୋକଶ୍ଲେଷଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ହୋଇନଥିବାରୁ ସେହି ଅଂଶ ନୀଳବର୍ଣ୍ଣ ହେଲା ନାହିଁ  ।